В сельских подворьях часто содержат коз и овец для получения высокоценного мяса, молока, козьего пуха и шерсти. Снятые шкуры с успехом используются для выделки овчин и пошива из них дубленок. Пух идет на платки, свитера и кофточки, молоко используется в натуральном виде, а также для изготовления молочнокислых продуктов, из овечьего молока готовится брынза.

Половое созревание коз наступает уже в возрасте 6—9 месяцев, но для случки наиболее подходящий возраст около года. Взрослых коз допускают к случке при появлении признаков охоты, которые у них сильно выражены (учащается мочеиспускание, половые органы набухают и выделяют слизь). Козы становятся беспокойными, вертят хвостом, блеют и отказываются от корма.

Азербайджанская грубошерстная
Длинношерстные, грубошерстные козы, молочно-мясо-шерстного направления продуктивности. Живая масса коз 38 кг, настриг шерсти 4 кг, содержание пуха в шерсти 15%, толщина пуха 17 мкм, ости 83 мкм, истинная длина пуха 6 см, ости 15 см, выход чистой шерсти 96%.

После козления специальной краской, которая не портит шерсть и хорошо сохраняется, козлятам и их матерям ставят на боку одни и те же порядковые номера. Такое мечение временно помогает быстро найти потерявшихся козлят и маток. Коз метят металлическими или пластмассовыми бирками (сережками), татуировкой, выщипами на ушах и ошейниками. Наиболее надежным способом мечения является татуировка. Ее делают с помощью специальных

Новая порода, которая возникла в результате скрещивания ангорской и кашмировой коз. Такой микс напрашивался сам собой.

Или козла, или, гораздо реже, барана. В Йемене, древнем очаге козоводства, козлятину предпочитают любому другому мясу, даже молодой верблюжатине, которую едят в начале священного месяца раджаб. Когда будни становятся слишком будничными, когда хочется праздника, у нас начинают скидываться на бутылку.

Не близок путь от Оренбурга до районного центра Саракташ, старинного «гнездовья» пуховязальщиц, и оттуда до села Желтого, где живут и работают известные мастера. Зимняя степь, как пуховый платок, стелется за окном автобуса, наводя на размышления об истоках оренбургского промысла и его истории.

Арабский ученый Джамали, большой знаток Передней Азии, написал в одном из своих трудов: «Арабы живут на финиках, хлебе, рисе и молоке». Но если говорить о кочевниках-бедуинах, начинать надо с молока — верблюжьего, овечьего, козьего. Ибо молочные продукты — основа их питания.

Домашних животных в Йемене мы встречали повсюду. То есть, они там, отнюдь не по домам/по загонам живут, а тусуются, где придется. Местные жители к тому, что козы, овцы и коровы бродят по городским улицам, относятся вполне спокойно, а иногда даже и сами перегоняют

Молоко коз является единственной и незаменимой пищей новорожденных козлят в первые недели их жизни, что обусловлено особенностями строения их многокамерного желудка. Козье молоко, кроме того, является ценным продуктом питания человека. Особое место оно занимает в питании детей.

Средний период суягности у коз – пять месяцев. Охота у них наступает, как правило, осенью, в это время они имеют наиболее хорошую упитанность. Срок покрытия козы зависит от того, когда её владелец хочет получить приплод. Если покрыть козу в августе – сентябре, окот придётся на январь – февраль. Замечено, что в это время матки приносят наиболее крепких, жизнеспособных козлят.

Эта система наиболее широко распространена в зонах с продолжительным зимним периодом при наличии пастбищ, не пригодных для зимнего использования козами вследствие большой толщины снежного покрова или недостатка растительности.

Человек, решивший завести козу, должен прежде подготовить помещение, запастись кормом и уж потом приобретать животное, а не наоборот!

Зааненки - иностранки. Выведена эта порода в Швейцарии, затем благо­даря своим необыкновен­ным молочным качествам получила огромную попу­лярность во всем мире и была завезена во многие страны, в том числе и в Россию, где в 80-х годах прошлого столетия под Москвой был открыт круп­ный племенной завод «Никоновское».