ПОДАЧИ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ВЫРАБОТКИ МЯСА КОЗ

Питательный Требование Козы
всех пород, пола и возраста коз требуют те же основные питательные вещества: белки, энергетики, минералов, витаминов и воды. Диета должна содержать достаточное белка; никакой другой питательной не может заменить его. Однако потребности в энергии могут быть получены из диетических углеводов (крахмалов и / или волокна) или жиров или даже от чрезмерного белка. Питательные вещества, которые требуются по козла для: обслуживания, роста, беременности, лактации и откорма. Требования к техническому обслуживанию используются для основного обмена (поддержания температуры тела и поддерживать жизненно важные функции) и для физической активности. Ежедневные требования к техническому обслуживанию может варьироваться от 50 до 100% от общего объема ежедневных питательных потребностей, в зависимости от того, животное также растет, кормящих, супоросных или откорма.

Питательные требования коз удалось в первую очередь для производства молока и тех, удалось в первую очередь для производства мяса очень похожи с, возможно, двух заметных различий. Во-первых, молочные козы, как ожидается, молоко при относительно высоких и стойких уровней протяжении 9-10 месяцев лактации; мясные козы нужно только добиться 4-7 месяцев лактации с высокой начальной потока молока, настойчивость за 4 месяца, находящихся меньшее беспокойство. Во-вторых, молочные козы, как правило, подается значительные концентратов (зерно смеси) поощрять максимальное и постоянное поток молока. В противоположность этому, кормящие мясные козы обычно не подается концентраты в дополнение к их кормовой рацион, потому что дополнительные рост малыша достигается с дополнительной молока может и не погасить дополнительных затрат.Как всегда, особые обстоятельства могут иногда изменить нормальные расчеты затрат и выгод.

Корма Дополнение
Чтобы быть экономически жизнеспособными, мясные козы должны получить большую часть своих необходимых питательных веществ из кормов. См. соответствующую главу для получения подробной информации о типах кормов, пищевой ценности и темпов чулок.

В тех ситуациях, в которых доступны корм недостаточно белка или энергии или минералов для поддержки желаемые уровни производительности козы, соответствующие добавки должны быть предложены в достаточном количестве, но, как всегда, с должным уважением к вероятной обмена затрат и выгод участие. На практике, большинство владельцев предоставляют некоторые минералы для их тура коз года. Как правило, это может быть в форме трассировки минерализованной соли (ослабленные или блок), индивидуальные источники кальция и / или фосфора (предлагаются отдельно или в сочетании с солью), или коммерческих минеральных смесей. Содержание фосфора кормов, как правило, значительно ниже, чем содержание кальция. Адекватные фосфора являются необходимыми для воспроизводства и производства молока, добавки, как правило, экономичным. Козы, очевидно, имеют гораздо более высокую устойчивость к меди, чем овец так типичные минеральные скота Смесиобычно безопасны для коз.

В те выпаса ситуаций, в которых растения слишком низким содержанием белка (или в каком количестве корма значительно снижается), дополнительный белок должен быть предложен для поддержания приемлемой производительности козы. Белок добавок может принимать различные формы и стоимость на единицу белка может варьироваться в широких пределах. Опытные коз питатели сравнить белка затраты, наличие других пищевых компонентов, вкусовых, кормления средств, необходимых, оплата труда / удобства, и вероятность достижения достаточно однородный потребление на одно животное. Кормление сено достаточного уровня белка часто оптимальное решение. В других случаях, фунтов или около того 20% сырого протеина (CP) кубов или 0,5 кг 40%-CP дополнения или 0,5-1,0 фунтов всей хлопчатника может быть экономически выгодным и необходимые питательные вещества. Белковые блоки около 37% CP широко используются во юго-западных зимы. Некоторые владельцы отмечают, что пасутся небольшие пастбища зерна только 1-2 часов в день обеспечит адекватное дополнительное белок (и энергии) для своих сухих пастбищах или, более низкого качества сена. Непрерывный наличие грубых кормов, даже низкого качества сена, важно во время такой белковых добавок, что позволяет животным экономически использовать белок в комплект поставки.

С высоким содержанием протеина дополнительные корма, используемые лишь изредка владельцами мясо коз, которые хлопковое еду и соевого шрота. Всего хлопковое, отбирать горох семена и потрескавшиеся mungbeans также были использованы при удобно доступны и конкурентоспособным ценам. Другое белковых кормов, таких как клейковины кормов, мельницы кормов и мочевины (в блоках дальности), используются в качестве источников белка. Выбор между альтернативными высоким содержанием белка кормов во многом экономическое решение.Разделив цену ц кормов по содержанию белка (фунт белка / CWT корма) даст стоимость 1 фунт белка и тем самым облегчить сравнение.

Когда существующие пастбища и / или просмотреть неприемлемо низкие в области энергетики, опытные владельцы коз предложить хорошие качественные Hays для поддержания производительности; 0,5 до 1,0 фунтов обстреляли кукурузы также используется, как вся хлопковое. Стоимость за единицу энергии всегда рассмотрения, но, без достаточного количества энергии, скорости зачатия, потока молока, а темпы роста ребенок будет скомпрометирована и валовой доход уменьшается. Некоторые производители компенсируют заранее для ожидаемого сокращения качество корма и доступности по поддержанию белковых блоков и сена доступный свободный выбор, отметив, поднимается в потреблении как состояние пастбищ ухудшается.

Что касается состава высоких кормов энергии, опытные владельцы скота знаем, что есть только небольшие различия между кукурузы, сорго, ячмень и пшеницу. Выбор один над другим в основном вопрос относительных затрат на ц. Тем не менее, некоторые производители козы считают, что сорго следует использовать только экономно, если вообще, так как это может способствовать мочевых камней у мужчин (Ca: P отношение ниже, чем примерно 1,5:1 предрасполагает образование камней). В отсутствие окончательного исследования, пшеница, вероятно, не представляют более 50% смеси зерна. Цена часто может препятствовать использованию овса, даже если он является отличным подачи козел. Дорогостоящие измельчение зерен для коз требуется крайне редко.

Использование соли ограниченной белка и / или энергии корма для коз редко практикуется. Тем не менее, мы нашли смесь первом сорго, хлопковое еды и 8 - 15% соли, чтобы быть полезными. Это 16% (или 20%) белковый корм будет дополнять открытые, беременных и кормящих коз по обе сухой травы или сена или в конце лета или ограниченного выпаса скота. Потребление медленно изначально, но затем поднимается до 0.75/1.25 фунт / HD / день в зависимости от потребления грубых кормов.

"Промывка" является практика кормления разведение возраст коз дополнительный белок и / или энергию в течение 30 дней до и 30 дней после введения баксов, чтобы достичь веса в этот период. Это увеличение веса, как правило, сопровождается улучшением плодородия, повышенной концепции и двойникования. Промывка может или не может быть необходимо для производства мясо козы, в зависимости от количества и качества имеющихся кормов. При промывке необходимо, 0,5 кг или кукурузный и / или 0,5 фунта протеин день / головы будет обычно достаточен.

При планировании выпаса и добавок практики, целесообразно, чтобы всегда помнить о том, что мясо козы предприятие генерирует денежный доход от продажи излишков детей и отбирать взрослых, а также безналично, но реальные, выгоды от контроля щетки и улучшение пастбищ - возможно, $ 10 - 15 за размножения самки в год.Очевидно, адекватной круглый год пасутся только минеральных добавок является оптимальным вариантом, все остальные варианты увеличить расходы, но, скорее всего будет экономически мудрым.

Creep Кормление
Коммерческие мясо козы сборщики обычно не ползать прокормить свои лайковые культур на территории, что: а) их же способны отъема детей, приемлемые для рынка, б) это не будет экономически выгодно, и в) логистика будет неработоспособной или по крайней мере неудобно. Относительно недавние изменения в козла маркетинговых стратегий (высокие цены на высококачественных детей и потенциальную потребность в более тяжелых, лучше условных детей для супермаркета и ресторана торговли) может прийти, чтобы изменить одно или несколько из этих помещений. Широкое применение вновь прибывших бурских баксов на испанском языке делает из ограниченными возможностями производства молока может также способствовать ползучести кормление поддержать известную быстрого предварительного отъема набирает способность бурских детей.

Если вы решите ползать кормить детей, ряд коммерческих кормовых смесей доступны, например, баранина производитель, говядина теленок ползучести, молочные теленка стартера или производитель, и лошадь / мул корма. Для достижения наилучших результатов, процентов белка должно быть 12-14 (как кормили основа) и процент волокна должно быть не более 18. Тем не менее, простые зерна смеси кукурузы, овса, ячменя, или сорго, вероятно, также достаточно. Решающим характеристика питания ползучести является то, что это будет достаточно приемлемой для содействия адекватное потребление; грубого помола или гранулирование (3/16 ") может улучшить потребление над формами еды.

Исследование ползучести кормления дальности-рейз детей практически не существует, и молочные козы дети лишь изредка поднял на своих плотин. Молочные дети отлученных на 8 недель, как было показано, чтобы съесть 2-4 унций концентрат / HD / день и увеличить потребление затем быстро с эффективностью питаются порядка 6 фунтов корма / фунт усиления в зависимости от массы тела.

Кондиционирование Козы
Есть очень мало коз предприятия, которые, аналогичными мясного скота вводы много. Объяснения несколько: 1) рынок не хочет "жир" коз, 2) козы не очень эффективны в преобразовании высоких энергий каналы для тела привеса, и 3) отношение всего затрат и выгод такова, что она будет редко выгодно.

Как всегда, есть и исключения. Легкие сосущих коз, которые находятся в плохом состоянии из-за плохого питания или паразита нагрузки могли бы быть поставлены через форму подачи-разделение земельного участка, который можно назвать "кондиционирования". Чтобы сократить расходы и избежать проблем, обычно связанных с плотностью животных, контролируемой схемы выпаса, при отсутствии или наличии ограниченного зерна может быть экономически жизнеспособными.

Опытные скотоводы знать принцип и практику компенсационного усиления, то есть, более зрелый животное, которое было питательно лишены и имеет низкий коэффициент веса к раме можно, если здоровье, принимать очень быстрые и эффективные прибыль - в течение короткого времени, до начала отложение жира. Некоторые производители с оптимальным сочетанием кормов и других ресурсов может сделать справедливую прибыль на этом виде программы кондиционирования.

Третий пример кондиционирования была лишь изредка практикуется, но, с превосходным управлением , скорее всего, можно было бы сделать с прибылью в специальных условиях. Эта программа, о чем свидетельствует д-р Роберт Herr из Narvon, штат Пенсильвания, использует весящих ниже нормы маленькие дети или отъемышей от трейдеров, аукционов, и местных источников. Дети ставятся через серию медицинских и диетических методов лечения с участием, на начальном этапе, высокий грубых кормов, а затем увеличивает в концентратах. Все питаются в свободном жилье с помощью упражнений лотов. Есть две основные черты этой программе: практики здравоохранения и маркетинговые практики. Дети должны выжить и преуспеть, и они должны быть куплены дешево и продаются в любое время расположенный неподалеку рынок обеспечивает прибыльный уровень цен.Эта программа не для всех; возможности для катастрофы везде и всегда.

И последнее наблюдение на кондиционирование мясных коз. Типичный длинный и напряженный трофей из производственных помещений на убой растения дают козу в очень плохом физическом состоянии - настолько они вполне могут умереть прежде чем они могут быть запланированы на убой. Во время недавнего исследования маркетинговой, мы никого не нашли в торговле Нью-Йорк, который, хотя можно было бы, гораздо менее прибыльно, чтобы разгрузить и восстанавливать такие коз в течение нескольких дней или недель до убоя (Пинкертона, и др.., , 1993).

Возможным исключением приходит на ум. Если животные были должным образом обработаны перед отправкой и если улов был менее чем за 24 часа, это может быть возможным состоянии коз в Каролине и Вирджинии до продажи в районы Нью-Йорка и Южной Флориды в прямом эфире или в виде каркаса. Пожалуй, единственным экономически целесообразным программа будет стратегия выпас плюс основном кукуруза и минеральные добавки.

К сожалению, университеты редко заниматься типа исследований, которые необходимы для создания необходимой информации для принятия решений такого рода. Производители также, возможно, придется сделать это методом проб и ошибок и стоять стоимость лично или, возможно, получить убойный завод обеспечить частичное помощь. Но, потенциал кажется, чтобы гарантировать дальнейшее вид.

Литература
СРН. 1981. Nutient Требования Козы: ангорских, Молочные и мясные Козы в умеренных и тропических странах.Национальная академия Пресс, Вашингтон, округ Колумбия