Для рецепта вам потребуется:

	растительное масло - 2 ст.л. козлятина - 500г репчатый лук - 2 шт. душистый перец - 2 ч.л. мясной бульон - 2 стакана винный уксус - 1 ст.л. карри (порошок) - 1 ч.л. соль, кайенский перец - по вкусу  лавровый лист - 1 шт. соус табаско - по вкусу вареный рис.

Мясо нарезать кубиками и обжарить до корочки на масле. Добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить вместе с мясом. Приправить карри, душистым перцем и размешать. Влить бульон, винный уксус, добавить соль и кайенский перец. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить 2 часа. За 30 минут до готовности добавить лавровый лист. Перед сервировкой добавить в мясо соус табаско.