Черно-пестрый скот голландского и остфризского происхождения по удою превосходит симментальскую породу на 500—600 кг и уступает по жирномолочности на 0,4—0,6%.

По мясным качествам уступает симментальскому скоту в пределах 8—12%.

Красно-пестрая голштинская порода.В связи с созданием в стране крупных комплексов с промышленной технологией производства молока повысились требования к существующим породам скота.

Для улучшения симментальской породы и создания на ее основе красно-пестрого скота используется красно-пестрая голштинская порода с высокой молочной продуктивностью и отвечающая требованиям промышленной технологии.

При скрещивании с симментальской породой полученные помесные коровы по первой лактации превосходят симментальских первотелок.

Для успешного разведения красно-пестрых голштино-симментальских помесей необходимо их обеспечить в зимнее время сеном хорошего качества не менее 6 кг в сутки, кроме других кормов, а также желательны дачи кормовой свеклы по 15—20 кг на голову.