При наличии большого числа измерен­ных животных, взятых в качестве статистической выборки, про­изводят статистическую обработку с вычислением основных эле­ментов вариационного ряда по каждому промеру: среднего арифметического, квадратического отклонения, коэффициента изменчивости и ошибки среднего арифметического.

При группировке для статистической обработки данных о про­мерах должны быть соблюдены все правила статистических группи­ровок, учитывающие породу, пол, возраст животных и т. д.

Пользуясь отдельными промерами, можно сравнивать разви­тие той или другой стати отдельных животных, отдельное живот­ное с группой и целые группы или даже породы между собой. Для определения взаимосвязи между отдельными промерами или между определенным промером и другим каким-либо признаком (живым весом, продуктивностью и т. д.) пользуются вычислением коэффи­циентов корреляций по формуле

Но отдельно взятый промер в абсолютных показателях не характеризует экстерьера животного, так как рассматривается изолированно, вне связи с другими.

В практике использования промеров их выражают часто в процентах от какого-либо основного промера. Абсолютные про­меры часто вычисляют в процентах от высоты в холке или от длины туловища, причем последнее (отнесение к длине туловища) является более правильным и биологически обоснованным.

Профессор М. И. Придорогин предложил все промеры выражать в процентах от полусуммы высоты в холке и длины туловища. Ма­тематически это более правильно и совершенно, хотя и менее наглядно.

Более совершенным является метод вычисления индексов. Ин­дексом называется отношение анатомически связанных между со­бой примеров, характеризующее особенности телосложения животного. При этом берутся для вычисления индексов не любые промеры, а те, отношение которых в наиболее совершенной форме могло бы характеризовать пропорции в развитии организма и черты его телосложения. Другими словами, индексы должны быть зоотехнически продуманными. Правильно выбранные индексы дают возможность судить о степени развития организма, о про­порциях его тела и об общем конституциональном типе живот­ного.

В зависимости от поставленной цели берут разные индексы. Так, профессор А. А. Малигонов для изучения роста и развития животных и установления различных форм недоразвития ре­комендовал использовать такие индексы, промеры которых наи­более резко различаются между собой по энергии роста, и избе­гать индексов с сильно варьирующими промерами, как, например, ширина груди за лопаткой и некоторые другие.

Профессор В. О. Витт брал такие промеры, соотношение которых, мало меняясь с возрастом животного, могло бы характе­ризовать наследственный тип, присущий данной группе живот­ных, и считал необходимым выбирать соотношения таких про­меров, которые в процессе онтогенетического развития изменялись бы параллельно, а сам индекс оставался бы постоянным.

Наиболее важными индексами, характеризующими конститу­циональные особенности и степень развития животного, являются следующие.

1. Индекс длинноногости показывает относительное развитие ног в длину:

(высота   в   холке — глубина груди)  х 100 / высота в холке

Этот индекс может быть использован как для характеристики типа телосложения, так и для суждения о степени недоразвития в пределах одной и той же породы. Более высок этот индекс у ло­шадей верхового типа и у молочного скота по сравнению с лошадьми шагового аллюра и мясным скотом.

В пределах одной и той же породы большая высоконогость является одним из показателей послеутробного недоразвития; наоборот, сильно выраженная низконогость (малый индекс длин­ноногости) служит признаком недоразвития в утробный период.

У растущих животных индекс длинноногости с возрастом умень­шается.

2. Индекс растянутости — индекс формата — отношение дли­ны туловища к высоте в холке:

(косая  длина   туловища)  х 100 / высота в холке

Большим индексом формата обладают шаговые лошади, мясные породы крупного рогатого скота, меньшим — верховые лошади, молочный скот. У животных с утробным недоразвитием этот индекс также довольно высок (сибирский скот), а у животных с признаками послеутробного недоразвития, наоборот, он значи­тельно ниже среднего (характеризующего породу). Вследствие более интенсивного роста животных в послеутробный период в дли­ну, чем в высоту, с возрастом индекс формата увеличивается.

3. Индекс тазо-грудной показывает отношение ширины груди за лопатками к ширине зада в маклоках:

(ширина груди за   лопатками)  х 100 / ширина в маклоках

Этот индекс дает возможность судить об относительном раз­витии груди в ширину. Наибольшей величины тазо-грудной ин­декс достигает у мясных пород. Кроме того, этот индекс тесно связан с полом животного. У мужских особей он вследствие сильного развития груди и относительно слабого развития зада в ширину гораздо больше, чем у самок, имеющих относительно узкую грудь и широкий зад. С возрастом тазо-грудной индекс

уменьшается, так как ширина в маклоках увеличивается медлен­нее, чем ширина груди за лопатками.

4. Индекс грудной, т. е. отношение ширины груди за лопатками к глубине груди:

(ширина груди) х 100 / глубина груди

Грудной индекс дополняет тазо-грудной при характеристике развития груди. Больших величин он достигает у мясного скота, чем у молочного, и больше у шаговых лошадей, чем у быстроаллюрных. Возрастные изменения грудного индекса — невелики.

5. Индекс сбитости — отношение обхвата груди к косой дли­не туловища:

(обхват   груди)   X 100 / косая длина туловища

Индекс является хорошим показателем развития массы тела. Мясные породы крупного рогатого скота и шаговые лошади, не­смотря на достаточное развитие в длину, все же имеют более высо­кий индекс сбитости, чем молочный скот и быстроаллюрные ло­шади. Наименьшей величины индекс сбитости достигает у прими­тивных и особенно захудалых форм животных. С возрастом этот индекс меняется мало.

6.   Индекс   перерослости — отношение   высоты   в   крестце к высоте в холке:

(высота в   крестце) х 100 / высота в холке

показывает относительное развитие высоты зада по сравнению с пе­редом и служит хорошим показателем развития организма в по­слеутробный период. С возрастом индекс перерослости уменьшается. Верховые породы лошадей обладают меньшим индексом переросло­сти вследствие сильного развития у них холки, чем породы шаговые.

7. Индекс шилозадости — отношение ширины в маклоках к ширине в седалищных буграх:

(ширина в маклоках)  X 100 / ширина в седалищных буграх

является показателем развития зада в ширину и имеет значение при оценке племенных самок. Индекс шилозадости с возрастом увеличивается, так как рост в ширину в маклоках идет дольше, чем в седалищных буграх.

8. Индекс костистости — отношение обхвата пясти к высоте в холке:

(обхват   пясти) х 100 / высота в холке

Индекс показывает относительное развитие костяка и особое значение имеет при оценке рабочих животных (волов, лошадей, мулов) и быстроаллюрных лошадей. Наибольших величин индекс достигает у шаговых лошадей, наименьших — у верховых и ры­систых. С возрастом индекс костистости увеличивается вследствие того, что трубчатые кости в послеутробный период в длину растут значительно меньше, чем в толщину. Слишком малый индекс ко­стистости указывает на переутончение костяка, переразвитость жи­вотного, на его излишнюю нежность, а слишком большой, наобо­рот, — на грубокостность и большую грубость всего телосложения.

9. Индекс широколобости — отношение наибольшей ширины лба к длине головы: (наибольшая  ширина   лба)  х 100 / длина головы

Этот индекс показывает относительное развитие головы в ширину. Он используется при определении краниологического типа как в крупном рогатом скотоводстве, так и в коневодстве. Некоторые различия по этому индексу наблюдаются между мужскими и женскими особями (у первых он больше, у вторых — меньше). Индекс широколобости больше у скороспелых мясных пород, чем у более позднеспелых и молочных. С возрастом этот индекс падает (рост головы в длину идет дольше, чем в ширину).

10. Индекс болъшеголовости — отношение длины головы к высоте в холке:

(длина головы) х100 / высота в холке

У молочного скота индекс большеголовости больше, чем у мясного, так же как и у шаговых лошадей по сравнению с быстроаллюрными. Индекс большеголовости с возрастом увеличивается, осо­бенно в первый год жизни животного, вследствие усиленного роста в этот период головы в длину.

11. Индекс массивности — отношение обхвата груди к высоте в холке:

(обхват   груди) х 100 / высота в холке

показывает относительное развитие туловища и вычисляется обычно для лошадей, так как массивность служит одним из пока­зателей силы и работоспособности лошади. Наибольшей величины индекс массивности достигает у лошадей шаговых и наименьшей — у быстроаллюрных. Массивность лошадей определяется часто и как отношение живого веса (в кг) к кубу высоты в холке (в м):

вес (в кг) / высота   в холке (м³)

Кроме перечисленных, может быть вычислен и ряд других индек­сов для той или другой цели. Так, например, профессор В. О. Витт очень важным при характеристике лошадей считает индекс скелии (быстроаллюрности) — отношение длины ног к длине туловища:

(длина   ног) х 100 / длина туловища

Быстроаллюрные лошади имеют наибольший индекс быстроал­люрности, а шаговые — наименьший.

Профессор Н. М. Замятин предложил вычислять индекс узкотелости, или лептосомии: отношение суммы длины туловища и вы­соты в холке к сумме ширины груди за лопатками и ширины в маклоках:

(длина   туловища + высота   в    холке) х 100__

(ширина груди за лопатками + ширина в маклоках)

который указывает на большее или меньшее развитие длинных линий на единицу массы. Наибольшим этот индекс будет у быстро­аллюрных лошадей (лошади длинных линий) и у молочного скота, наименьшим — у лошадей шагового аллюра (лошади коротких линий) и у мясного скота.

Для характеристики резко различающихся конституциональ­ных типов и пород различного направления продуктивности по важнейшим индексам телосложения приводим данные кафедры разведения сельскохозяйственных животных Московской сельско­хозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Если  сравнить  мясной  скот  с молочным,  то  окажется,   что по   таким  индексам,   как   растянутости,   тазо-грудной,   грудной, сбитости, шилозадости и отчасти перерослости, мясной скот пре­восходит молочные типы, а по индексам длинноногости, костистости,   большеголовости   уступает   им.   Мясомолочный   тип  скота занимает промежуточное положение. Отличается некоторыми индексами сибирский неулучшенный скот, страдающий утробным недоразвитием.

Характерные отличия по индексам между различными типами у лошадей сводятся к следующему.

Верховой тип лошади имеет более высокий по сравнению с тя­желовозом индекс длинноногости и более низкие индексы растя­нутости, сбитости, массивности, грудной, костистости, большеголовости.

Метод индексов позволяет более полно и совершенно харак­теризовать телосложение животного; с помощью индексов легче установить пропорциональность в развитии и конституциональные различия у сравниваемых животных, чем при использовании абсолютных показателей промеров; метод индексов позволяет точ­нее улавливать различные степени недоразвития и т. д.

Пользуясь методом индексов, профессора Н. П. Чирвинский, А. А. Малигонов и ряд других исследователей установили очень важные закономерности в биологии развития животных.

Однако и метод индексов не дает полного представления о те­лосложении животного и не может, следовательно, избавить нас от необходимости всестороннего и глубокого познания экстерьера в первую очередь  непосредственным  осмотром животных.

Кроме вычисления индексов, промеры могут быть использо­ваны для построения экстерьерного профиля. Экстерьерный про­филь выгодно отличается от метода индексов своей наглядностью, но он не столь конкретен, так как показывает лишь отклонения отдельного животного или группы от стандарта по тем или другим промерам и не дает конкретного представления о животном, о про­порциях его тела. Метод индексов позволяет оценивать одно жи­вотное, а построение профиля требует минимум двух, одно из которых берется за стандарт.

Сущность самого метода вычерчивания профилей сводится к следующему. Стандартные промеры принимают за 100, а сред­ние промеры исследуемой (сравниваемой со стандартом) группы вычисляют в процентах от соответствующих промеров стандарта. Изображая профиль стандарта графически в виде прямой, на ко­торой отдельные промеры в виде точек располагают по этой пря­мой на равном расстоянии друг от друга, на перпендикулярах, проходящих через эти точки, откладывают в определенном масшта­бе промеры изучаемой группы животных, выраженные в процен­тах от стандарта. При этом все промеры, превышающие 100 (т. е. стандарт), откладывают вверх от горизонтальной черты, а про­меры ниже 100 — вниз.

Соединив отложенные таким путем точки (концы перпендику­ляров), получают ломаную линию, которая и представляет собой экстерьерный профиль. Беглого взгляда на график (профиль) достаточно, чтобы видеть, по каким промерам изучаемая группа стоит ниже стандарта, по каким — выше и по каким — совпадает. При этом можно со стандартом сравнивать не только группу, но и отдельных животных, вычерчивая для них индивидуальные профили, а также представляется возможным сравнивать две или большее число групп между собой.

При построении профиля лучше брать и откладывать на гра­фике отклонения от стандарта не в процентах, а выражать их в долях квадратического отклонения (в долях сигмы), так как эта величина характеризует изменчивость данного признака. При этом способе рельефнее выступают различия в промерах, имеющих малые абсолютные показатели, как обхват пясти и др.

При оценке экстерьера с использованием промеров надо пом­нить, что и промеры и индексы сами по себе совершенно недо­статочны для характеристики экстерьера животного; они могут служить лишь полезным дополнением к глазомерной оценке животных. Не отрицая существенного значения измерения животных и оценки их экстерьера с использованием промеров, следует всегда помнить, что никакие промеры, никакие индексы и профили не могут дать столь полного и ясного представления о животном, об его экстерьерных особенностях, какое мы получаем при не­посредственном осмотре животного, при глазомерной его оценке. Измерения животных и использование промеров являются особенно необходимыми, когда надо сравнить разобщенных во времени или пространстве животных или характеризовать их по количе­ственным экстерьерным признакам, при изучении роста и конт­роле за правильностью развития животных, при занесении живот­ных в племенные книги, при различных обследованиях и т. д.

Некоторое вспомогательное значение при оценке экстерьера может иметь хороший фотографический снимок животного. На­личие такою снимка в дополнение к имеющимся промерам дает возможность более точно и полно характеризовать экстерьер жи­вотного и видеть такие особенности, которые промерами не улав­ливаются.

Фотографирование животных требует известного навыка и выполнения ряда условий: правильной постановки животного, съемки всех животных с одной стороны (с правой или левой) и в одинаковом масштабе.

Основным из трех рассмотренных способов оценки экстерьера является общая глазомерная оценка, а пунктирная и по проме­рам — подсобными.

При экстерьерной характеристике животных обращают внима­ние не только на отдельные стати и промеры, но и на более вто­ростепенные экстерьерные особенности, к числу которых отно­сятся: масть, особые приметы, краниологические особенности и т. д.

Масть  животных  часто  является   отличительным  признаком породы.

В некоторых случаях она имеет и прямое хозяйственное зна­чение, как, например, у шерстных овец, у кроликов и т. д. Кро­ме того, пигментация кожи и волосяного покрова связана до не­которой степени с жизненностью и выносливостью животного. Давно подмечено, что слабо пигментированные животные и особен­но полные альбиносы обладают пониженной жизненностью.

Оценка животных по экстерьеру и конституции требует глу­бокого понимания биологии животных, особенностей их развития и факторов внешней среды, оказывающих влияние на развитие и формирование экстерьерных признаков, и конституцию следует рассматривать и изучать не в статике, а в динамике, в развитии. Правильное биологическое понимание экстерьера дает воз­можность делать суждение при оценке животных по экстерьеру о продуктивности, здоровье и крепости телосложения животного, о степени его развития, выраженности пола, породной принадлеж­ности и о том, в какой мере условия существования соответствуют или не соответствуют наследственной природе организма, его требованиям к условиям жизни.

При выборе и оценке животного по экстерьеру и конститу­ции необходимо обращать внимание на выраженность типа, свой­ственного данной породе или линии и направлению продуктивно­сти, на крепость костяка, мускулатуры и всего телосложения. Оценивая самца, следует обратить внимание на выраженность мужского пола, а у самки — женского. Особенно высокие требо­вания предъявляются к экстерьеру племенных животных в смысле его крепости, соответствия тому направлению, которое выбра­но в племенной работе, отсутствия дефектов и признаков, указы­вающих на ослабление крепости телосложения и общей жизнен­ности.

Передовые русские ученые-зоотехники П. Н. Кулешов, М. И. Придорогин, М. Ф. Иванов, Е. Ф. Лискун и др. в своих рабо­тах по изучению экстерьера сельскохозяйственных животных всегда подчеркивали именно эту сторону дела и отрицательно относи­лись ко всяким экстерьерным догмам и ненужному формализму.

Но изучением и оценкой экстерьера не исчерпываются по­знание и оценка конституции сельскохозяйственных животных, их биологической и хозяйственной ценности.

Наряду с внешним осмотром, прощупыванием и измерениями животных изучение и оценка их конституции могут идти и более тонкими методами, позволяющими познать развитие и функции отдельных органов, систем органов и различных желез, оказы­вающих существенное влияние как на тип конституции, так и на характер продуктивности.

С давних пор используется метод так называемых функцио­нальных проб. В животноводстве этот метод принял различные формы испытания лошадей, например на резвость, раздои коров и т. д.

Существенные изменения в составе крови в связи с работой (бегом) были показаны профессором А. С. Солун у орловского рысака на Московском ипподроме. Определяя содержание в крови лошадей молочной кислоты, сахара, Р₂0₅ и щелочной резерв до и после бега, профессор А. С. Солун получил следующие данные (в мг%).

В крови лошадей после бега накопляются молочная и фос­форная кислоты, происходит мобилизация сахара и резкое сниже­ние щелочного запаса, идущего на нейтрализацию кислых продук­тов обмена. Повышение числа эритроцитов в крови после бега (мобилизация их из селезенки) установлено работами многих исследователей.

Большая резвость и малые сдвиги в кровяных показателях у быстроаллюрных лошадей после бега, высокие (рекордные) удои коров в течение длительного времени указывают на хорошую слаженность и высокую функциональную способность внутренних органов животного, на крепкую его конституцию. Большое влия­ние на эти особенности животного (способность органов к на­пряженной длительной деятельности) оказывает, как показал академик И. П. Павлов, центральная нервная система (сила раз­дражительных и тормозных нервных процессов, равновесие и под­вижность этих процессов).

Изучение и оценка конституции должны базироваться, таким образом, на морфологических (экстерьерной оценке) и гистофизиологических показателях; на физиологической характеристике, включающей оценку уровня обмена веществ и оценку дыхательной функции организма (объем вентиляции и частота дыхания, пульс, кровяное давление, электрокардиография, объем крови, содер­жание гемоглобина в крови, число эритроцитов, формула белой крови, содержание окисленного глютатиона в венозной крови, показывающего степень утилизации кислорода в тканях, и т. д.); на оценке пищеварительной функции (переваримость отдельных пи­тательных веществ и их усвоение, активность пищеварительных ферментов и т. д.); на оценке нервной и мышечной систем (мышеч­ный тонус, рефлексы, подвижность животного, темперамент) и оцен­ке конституционального состояния организма (учет признаков здоровья, продуктивности в момент исследования, например при раздое коров, на скачках, бегах и т. д.).

Изучение и оценка конституции должны быть продолжены и после смерти или забоя животного путем анатомического его исследования.