Вьетнамская вислобрюхая (Азиатская пузатая) свинья.
 Правильное название этой породы - Азиатская или Вьетнамская вислобрюхая свинья. Разводить этих небольших свинок у нас, стали совсем недавно, но они очень быстро завоевали популярность среди фермеров и у владельцев небольших приусадебных хозяйств. Мясо травяных свиней нежнее, сочнее, с прожилками жира. По цвету не отличается от мяса обычных свиней, но более вкусное. Сало толщиной 2-5 см, более мягкое, чем у домашних свиней, с прожилками мяса. Очень вкусное, напоминает брюшину мясных свиней, но нежнее. Реберная часть как у кроликов. Животные легко переносят европейские зимы. Эта порода ценится тем, что животные имеют покладистый и добрый нрав, они умны и чистоплотны. Вьетнамские свинки имеют компактные размеры, что позволяет держать их в небольших помещениях, а в фермерских хозяйствах - по несколько свинок в одном станке. Вес взрослой вьетнамской свиньи довольно невелик - 50-100 кг. Их мясо считается деликатесным и стоит довольно дорого. Существует мнение, что эта порода свиней может питаться одной травой. Это не так, большую часть рациона составляет растительный корм, но зерновые так-же должны присутствовать в кормлении, правда в значительно меньшем объёме. Вьетнамские свинки, как и большинство свиней всеядны. От полноценности кормления зависит устойчивость организма к заболеваниям и качество получаемого мяса Специальной литературы по выращиванию травоядных свиней пока что нет. Интересной является публикация Т.О. Сидоренко из Кировоградщины о собственном опыте в журнале "Дiм, сад, город" №10 за 2005г. Он утверждает, что зимой 70% рациона составляет сено, сечка кукурузных стеблей, корнеплоды, а 30% - зерноотходы, жёлуди, каштаны. Летом 80% рациона - разнотравье, в том числе сорное, молодые ветви кустарников, падалица фруктовых деревьев, кабачки, тыква, ряска, а 20% рациона приходится на зерноотходы. Лучше, если это будут отруби зерна. Кормить лучше всего свинку утром и вечером. Автор приводит такое экономическое обоснование. Пять свиноматок дадут в январском опоросе в среднем 50 поросят. Выкормив их в марте-апреле зерноотходами и сеном, в мае выпускают в пастбищный загон, то есть используют в основном траву. К октябрю-ноябрю эти поросята будут весить по 80 кг, а живой вес всего поголовья будет составлять 4 тонны молодой свинины, что можно сопоставить с 36 обычными свиньями весом по 110 кг. Однако, обычные мясо - сальные свиньи за одинаковое время съедят 25,2 тонны зерна, что сегодня экономически не выгодно. Борко Лариса Васильевна из Донецкой области сообщает, что владеет всего 8-ю сотками земли, но без труда откармливает 8 взрослых свинок. Дает им на всех зимой утром и вечером две тыквы, четыре кормовых свеклы и одно ведро комбикорма. В 4 месяца они достигают веса 60, а в 8-120 кг. Молодняк начинают забивать, начиная с 6-7 месяцев по мере потребности в мясе. Подсвинки едят немного без снижения веса, поэтому содержать их живыми до забоя экономически выгодно. При правильном содержании и кормлении вьетнамские свинки отличаются завидным здоровьем. Они практически не болеют, так как обладают стойким иммунитетом к различным свинским болезням. Только нужно помнить, что азиатские свинки, как и их большие собратья очень чувствительны к сквознякам. По этому помещение, где содержатся животные должно быть сухим и тёплым. Весной, летом и осенью вьетнамских свинок можно выпасать, так как они любят свежий воздух и зелёную траву и с удовольствием загорают на солнышке. Но в жаркую погоду нужно помнить, что свинки легко перегреваются, и необходимо позаботится о ёмкости с водой, где они могли бы охладится. . Ещё эти свинки ценятся тем, что они становятся половозрелыми очень рано - в три, четыре месяца. После четырёхмесячного возраста свинку можно вязать, беременность особо на её развитие не влияет, а потомство рождается крепким и здоровым. Такая скороспелость позволяет максимально использовать свиноматок для разведения. Супоросность продолжается около 114 дней или 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Первый раз самка приводит 5-10 поросят, в дальнейшем по 10-20, был даже рекорд 26 поросят. Пока украинские чиновники сушили свои головы в бесполезных дебатах как обеспечить народ дешевым мясом и салом, сам народ практически решил эту задачу самостоятельно. Нет сомнения, что в крестьянских хозяйствах описываемая порода займет важное место. Использованы материалы С.И.ОСЕЦКИЙ, kандидат биологических наук. МТС агро | |
| Категория: ! Вьетнамские травоятдные свинки -они-же азиатские широкобрюхие. | Добавил: Alis-Grann (2012-Янв-16) | |
| Просмотров: 3101 |