Вырастить качественные корма – еще полбеды. Важно их сохранить. А это уже не только экономика животноводства, но и безопасность нашего питания. Для начала, несколько слов о современных технологиях гигиены в сельском хозяйстве, основанных на применении многокомпонентных препаратов из органических кислот.

Исходным сырьем для приготовления большого количества разнообразных пищевых продуктов служат семена растений, находящиеся в состоянии покоя. По сравнению с прорастающими семенами в таких "спящих" семенах снижена интенсивность дыхания и обмена веществ, сравнительно невелико содержание витаминов и микроэлементов, а запасные вещества находятся в виде сложных молекул белков, жиров и углеводов. Из этих семян производят муку и крупу, они являются основой хлебобулочных и многих кондитерских изделий, из них готовят различные злаковые хлопья, расплющенные зерна для мюсли, поп-корн и многое другое. В процессе переработки эти "спящие", но живые семена превращаются в мертвый продукт и теряют значительное количество полезных веществ.

Итак, пророщенное зерно
Проращивание зерна производят для повышения его питательности за счет осахаривания крахмала, увеличения содержания растворимых азотистых соединений (аминокислот), витаминов группы В и вит.Е, появляется вит.С.

Коз для пастьбы объединяют в небольшое стадо. Чаще всего оно состоит из 8—I? животных, от которых получают в сумме 1200—140Ол молока и более. Владельцу небольшой фермы имеет смысл завести до 10—12 маток, стараясь так их содержать и обеспечивать кормами, чтобы получать максимально возможные удои; добившись этого хотя бы у половины поголовья, можно расширять стадо до 25—30 голов.

Правильно кормить козу – это значит регулярно давать ей такое количество корма, которое обеспечивает её нормальную упитанность и высокую продуктивность. Крупной козе нужно давать больше кормов, чем мелкой; растущей козе – больше, чем такой же по весу,

Пятнадцать лет назад одна моя знакомая заразила меня любовью к козам. Это очень смышленые, ласковые, отзывчивые, иногда хитрые животные. Все мои козы давали очень много молока. Секрет молочности, считаю, заключается в том, что надо беречь козе зубы.

Беременность козы длится пять месяцев, не считая стойлового периода, который в большинстве регионов страны длится полгода и дольше. По подсчетам автора, козе ежедневно требуется 1,5 кг зерносмеси (овса, отрубей, дробленки) и 2-3 кг овощей. Тогда за весь стойловый период (180 дней) зерносмеси, исходя из этого, понадобится 270 кг, овощей -540 кг.

Полноценное и бесперебойное кормление и хорошее содержание коз - важнейшие условия повышения их продуктивности. Козы и овцы лучше других сельскохозяйственных животных используют пастбищные и грубые корма,

Кормление коз должно осуществляться с учетом пола, возраста и физиологического состояния. Породы коз разного направления продуктивности существенно различаются по уровню энергетического и белкового обмена, сезонному изменению обмена веществ и энергии.

Полноценное и бесперебойное кормление и хорошее содер­жание коз - важнейшие условияповышения их продуктивности.

Козы и овцы лучше других сельскохозяйственных животных используют пастбищные и грубые корма,поэтому их разводят в такихприродных и производственных условиях, где трудно и эко­номически менее эффективно развивать другие отрасли животно­водства.