Особое внимание нужно уделять молодым козам, не достигшим трехлетнего возраста, поскольку их физическое развитие еще не завершено.

Видео. Если интересно - смотрите.

Если интересно, смотрите.

Химический состав и свойства молока близки к составу и свойствам коровьего. Оно отличается лишь более высоким количеством белка, жира и кальция; содержит мало каротина, поэтому имеет бледно-жёлтую окраску. В жире козьего молока содержится больше каприновой

Она считает, что «российское козоводство имеет хорошие перспективы при грамотном подходе. Спрос на козье молоко и продукты из него существует. Но необходимо планировать реальные цены, по которым продукты козоводства будут доступны широкому кругу потребителей».
По мнению Дианы, «в России, при полном отсутствии переработки и козоводства как отрасли, завязываться с фермой меньше 1500 голов нет смысла. Такая ферма может производить в среднем 4,5 тонны молока в день».

В общем, попытка сделать анализ появления породы коз - это история без конца и края. В 1563 г. испанский мореплаватель Хуан Фернандес открыл в Тихом океане маленький островок и оставил на нем несколько коз. Потом этот затерянный островок пять или шесть раз становился местом пребывания робинзонов, в том числе и того, чье имя увековечил Дефо.

9 ноября 2009 в 09:34   

Закупочные цены на сырое молоко в России в ноябре текущего года вырастут на 10-15%. С таким заявлением в Совете Федерации выступила глава Минсельхоза РФ Елена Скрынник. В частности министр напомнила, что за первое полугодие 2009 года производство молока в РФ сократилось на 0,5% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года - до 15,96 миллиона тонн

Британская авиакомпания предупреждает пассажиров, выле­тающих за рубеж: «Будьте осторож­ны — жестикуляция может поста­вить вас в двусмысленное положе­ние».

Городские жители сразу вспоминают детскую сказку: «Шла через мосточек, съела кленовый листочек…». Да, вредное животное, коза, норовистое. Но пользы от него – немеряно. Первое, что приходит на ум – оренбургский пуховый платок. Да, этот шедевр козьего пуха и человеческого мастерства высоко ценится во всем мире.
  Но ведь коза – животное дойное. Пусть немного молока, где-то около 3 литров в день, но, какого молока! Целебного! И, что самое главное, козье молоко наиболее близко по составу к женскому молоку. И у детей нет к нему аллергии.

Деми Мур (Demi Moore) и Эштон Катчер (Ashton Kutcher) отправились в Кению. Эштон решил испытать на себе повседневные тяготы местных жителей. «Сегодня доил козу», – написал он в Twitter.

Щипцы для бескровного кастрирования называются "Эластратор".
Что ими делают - с их помощью одевают резиновые кольца.
Для чего - с целью ампутации чего-либо ниже кольца (например семенников козлят и бычков, хвостов ягнят, поросят, собак).
Как это работает - резиновое кольцо обескровливает и обесточивает семенники, кожу, канатики и всё то, что висит и болтается ниже резинового кольца. Потом это засыхает и само отваливается без всяких вмешательств. Отваливается вместе с резиновым кольцом, отваливается выше кольца во время этого отваливания идёт процесс зарубцовывания и заживления местечка ампутации (в точке выше кольца).
Что делать во время ампутации -

Очень знакомая ситуация. Телефонный звонок:
- Скажите, можно ли приобрести чистопородную зааненскую козу?
- Можно, сейчас как раз продается маленькая перспективная козочка от очень хороших родителей. - Где? Давайте скорее адрес. - В голосе слышится радость.
В процессе разговора выясняется, что козочка рогатая. Минуту в трубке продолжается молчание, а затем:
- Я же просил чистопородную козу, а вы мне что предлагаете?
Широко распространенное ошибочное мнение, что зааненские козы бывают только комолые.

Южно-французский сыр приготовляется в конце сентября следующим образом: свежесдоенное молоко створаживается прибавлением небольшого количества закваски и полученное кальё разливается в маленькие глиняные (цветочные) горшочки с отверстиями в дне,

Сассенаж приготовляется из смеси коровьего (одна пятая) и козьего молока. Свежевыдоенное молоко сразу вливают в медный котел и ставят на огонь; когда молоко начнет

Мон-д'Ор, иначе называемый лионский сыр, считается во всей Франции лучшим козьим сыром и пользуется огромным распространением. Приготовляется он следующим образом:

Козье масло, хорошо обработанное — весьма тонкого вкуса, без всякого запаха и с легким, нежным привкусом свежего ореха. Цвет его - беловатый, похожий на цвет свиного сала.
С точки зрения общественного здоровья козье масло имеет немалое значение; молоко можно стерилизовать и кипятить для безвредного его употребления, а масло обыкновенно приходится есть в сыром виде.